- 4 contramuslos de pollo
- Orégano
- Tomillo
- Romero
- Sal gruesa
- Guarnición
- Lechuga
- Rúcola
Limpiar el pollo y rebozarlo con las hierbas.
Colocarlo en una fuente y cubrir bien con la sal por todos los lados.
Espolvorear el resto de las hierbas y hornear el tiempo indicado.
Sacarlo, retirar la sal y quitarle la piel.
Servir caliente con el acompañamiento elegido.
J. M. Occhi - 2013 · 2018