• 500 g de filetes de lomo
• Orégano
• Salvia
• Tomillo
• Hierbabuena
• Ajo en polvo
• Aceite de oliva
• Sal

Lavar las hierbas y picarlas.

Machacarlas en el mortero con un poco de sal y aceite hasta conseguir una pasta.

Salar un poco los filetes y untarlos con este preparado y con el ajo.

Meter en la nevera a macerar el tiempo indicado.

Calentar una plancha con unas gotas de aceite y asarlas por ambas partes y servir caliente.