• 3 tomates grandes
• Mozzarella de búfala
• 3 calabacines
• Hojas de albahaca
• Orégano
• Aceite de oliva
• Sal

Lavar, quitar las puntas a los calabacines, cortarlos en rodajas y salarlos.

Colocarlas en una plancha caliente con un poco de aceite.

Espolvorear con orégano, darles la vuelta hasta conseguir el punto deseado y reservar calientes.

Lavar y cortar los tomates en rodajas.

Cortar el queso de igual manera.

Colocar el calabacín en el centro del plato, el tomate alrededor y una rodaja de Mozzarella sobre cada una.

Lavar la albahaca, picarla y espolvorearla por encima.

Regar con un poco de aceite y salar los tomates.