- 250 g de fresas
- 100 g de azúcar
- Limón
Limpiar las fresas, quitarles las hojas y secarlas.
Cortarlas en trozos pequeños.
Ponerlas con el azúcar en una cazuela a fuego medio.
Remover con una cuchara de madera o silicona.
Cuando estén casi disueltas, añadir el jugo de medio limón y seguir removiendo.
Una vez que esté más compacto, ponerlo en un tarro esterilizado, taparlo y voltearlo verticalmente.
Dejarlo enfriar y dejarlo en la nevera hasta su consumo.
J. M. Occhi - 2013 · 2019