• 4 filetes de pescado
  • 3 patatas
  • 800 ml de aceite de girasol
  • Aceite de oliva
  • Sal

Pelar y lavar las patatas.

Cortarlas en rodajas y después en bastones.

Freírlas en una sartén con aceite de girasol bien caliente.

Sacarlas y escurrirlas sobre papel absorbente y salarlas.

Pasar el pescado salado por una plancha con un poco de aceite de oliva dos minutos por cada lado.

Servir caliente.

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