• 600 g de pochas en conserva
• 20 g de boletus deshidratados,
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajos
• Aceite de olivade
• 1 pastilla de caldo de boletus
• Agua para la cocción
• Sal

Poner en agua los boletus para hidratarlos el tiempo indicado.

Pelar la cebolla y los ajos y pochar en una cazuela.

Escurrir los boletus reservando el agua una vez filtrada.

Añadir los boletus al sofrito y rehogar unos minutos.

Lavar las pochas y verterlas sobre el sofrito rehogar y añadir el agua filtrada utilizando más hasta cubrirlas desmenuzando parte de la pastilla del caldo hasta conseguir el sabor deseado y salar.

Cocinar durante cinco minutos y servir calientes.

Si no encuentras pastillas de caldo de boletus añadir una de verdura.