• 1 k de pulpitos congelados
• Pimentón dulce o picante de La Vera
• Aceite extra de oliva
• Agua para la cocción
• Sal gruesa

Descongelar los pulpitos y lavarlos.

Cocerlos en la olla el tiempo indicado.

Una vez fría la misma abrirla y sacar los pulpitos.

Colocarlos en una fuente regar con aceite, espolvorear con el pimento y salar.

Servir calientes.

J. M. Occhi - 18 · Marzo - 2020

Pulpitos congelados. De la familia del pulpo. Es un alimento rico en ácidos grasos insaturados esenciales Omega 3 y Omega 6. Origen: Océano índico.