• 8 rodajas de pescado
• 4 dientes de ajo
• 2 cayenas
• Aceite de oliva
• Vinagre
• Sal

Salar el pescado y sellarlo en la plancha durante medio minuto por cada lado.

Reservar calientes.

Pelar los ajos, filetearlos y dorarlos en una sartén con un poco de aceite junto con las cayenas.

Verter un buen chorro de vinagre, tapar para que no salte y dejar unos minutos.

Colocar el pescado en cada plato y verter la salsa bien caliente.