• Fácil de preparar, degustaremos un plato con el sabor de la huerta y de la mar al cual enriqueceremos con aroma de albahaca.
  • 2 tomates corazón de buey
  • 150 g de salmón ahumado
  • 1 latita de anchoas en aceite de oliva
  • Aceitunas secas de Aragón
  • 4 hojas de albahaca
  • ½ limón
  • Aceite de oliva
  • Sal

Lavar los tomates y cortarlo en rodajas.

Trocear el salmón en tiras.

Colocar en una fuente el tomate, salar y aliñar con aceite.

Cubrir con el salmón y las anchos, finalizar con las aceitunas.

Lavar y picar la albahaca en juliana..

Regar con el jugo de limón y finalizar con la albahaca.

J. M. Occhi - 2013 · 2019