• Clásico y comida popular en Mejico, hoy en día se hace en todo el mundo y se rellena de muchas maneras.

Lavar, desvenar el pimiento y picarlo en juliana fina.

Pelar la cebolla y cortarla de igual manera.

Lavar, pelar los tomates y picarlos en daditos.

Lavar la lechuga y cortarla en juliana.

Cortar el pollo en tiras, saltearlo en una sartén con un poco de aceite y salarlo.

Calentar las tortillas en una sartén y rellenarlas con la carne y los vegetales.

Añadir tiras de queso, el guacamole y la salsa de tomate sin albahaca y si se desea con unas gotitas de tabasco.

Enrollar las tortillas y servirlas con más lechuga, tomate, guacamole y salsa picante alrededor.

J. M. Occhi - 2013 · 2018