- 1 coliflor verde
- pesto de hojas de rabanitos ver recetar
- Agua para la cocción
- Sal
Preparar el pesto como lo indicado en su receta.
Limpiar, lavar y separar los ramitos de la coliflor.
Ponerlos en una olla cubiertos con agua y un poco de sal y cocerlos al dente.
Escurrirlos sin que se rompan.
Servirlos con el pesto.
Acompañarlo con el queso.
J. M. Occhi - 2013 · 2018