• El chop suey ​​ es un plato de origen chino-que hemos adaptado diferentemente maneras en el resto del mundo. Consiste en trozos de verduras y carne que se cocina normalmente en un wok. Lo podemos mezclar con fideos o arroz.

Preparar el chop suey según lo indicado en la receta.

Cocer la pasta dejarla al dente en abundante agua con sal.

Escurrirla y saltearla con la salsa, añadir la salsa de soja y agua de cocción si fuese necesario.

Servir caliente con el queso rallado aparte.

J. M. Occhi - 2013 · 2018