- 2 manzanas verdes
- 150 g de pasas sultanas
- 150 de ciruelas pasas sin hueso
- 1 vaso de mistela
- 75 g de azucar
- 50 g mantequilla
- Agua
Pelar, descorazonar las manzanas y cortarlas en trozos.
Derretir la mantequilla en una cazuela, poner la manzana y rehogarla 5 minutos.
Incorporar las pasas y las ciruelas, añadir el azucar y dejar que se disuelva.
Verter la mistela, dejar que se evapore y cubrir con agua.
Cocinar hasta que se haya evaporado el liquido y servir caliente.
G. M. Occhi Pippoincucina 30 – Diciembre - 2015