• 8 filetes de jamón
• Lonchas de jamón cocido
• Lonchas de queso Cheddar
• 2 huevos
• Pan rallado
• Aceite de oliva
• Tomates
• Lechuga iceberg
• Sal

Salar los filetes y aplastarlos si fuese necesario.

Cubrir cada uno con queso, seguidamente con jamón, luego más queso y finalizar con otro filete.

Batir los huevos con un poco de sal.

Rebozar y freír los cachopos en una sartén con aceite bien caliente por ambos lados.

Servir acompañado encima de hojas de lechuga y rodajas de tomate, salado y con un poco de aceite.