• 320 g de pasta
• 500 g de setas variadas congeladas
• 400 g de espinacas frescas
• 3 dientes de ajo
• Cayena
• Aceite de oliva
• Agua para la cocción
• Sal

Lavar las espinacas quitarles los tallos y picarlas.

Pelar y picar el sofreírlo en una sartén con aceite, incorporar la cayena y retirarla transcurridos unos minutos.

Incorporar las setas, rehogar y dejar que se descongelen.

Añadir las espinacas y cocinar hasta que se absorba el agua de vegetación.

Cocer la pasta al dente en abundante agua con sal y escurrirla.

Saltearla con la salsa y un poco de aceite y servir caliente.