• 320 g de pasta corta
• 300 g de pulpo cocido
• 400 g de tomate
• 3 dientes de ajo
• Hojas de albahaca
• 100 g de aceitunas negras sin hueso
• Aceite de oliva
• Agua para la cocción
• Sal

Pelar los tomates y picarlos en daditos; pelar los ajos, quitarles el germen y picarlos finamente.

Lavar, secar las hojas de albahaca y picarlas.

Poner todo en un bol con el pulpo troceado y las aceitunas picadas.

Aliñar con aceite y sal y dejarlo en la nevera 30 minutos.

Cocer la pasta al dente en abundante agua con sal, escurrirla y pasarla por agua fría.

Mezclarla con la salsa reservada en la nevera, regar con un poco de aceite, corregir de sal y mezclar.

Introducir nuevamente en la nevera hasta la hora de servir.