• Tipo de mayonesa que evita el huevo, con las conseguidas ventajas para su conservación. Notaremos un poco el sabor pero estaremos tranquilos por posibles problemas para nuestra salud.
  • 60 ml de aceite de girasol
  • 60 ml de aceite de oliva virgen
  • 60 ml de leche entera
    o semidesnatada
  • ¼ de diente de ajo
  • Sal

Poner todos los ingredientes en la batidora a temperatura ambiente.

Comenzar a batir a velocidad baja e ir aumentando la velocidad hasta que se emulsione la mezcla.

Comprobar de sal.

Conservar en la nevera hasta el momento de ser utilizada.

Si se quiere con un sabor más pronunciado, incorporar más cantidad de ajo.

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