- 60 ml de aceite de girasol
- 60 ml de aceite de oliva virgen
- 60 ml de leche entera
o semidesnatada - ¼ de diente de ajo
- Sal
Poner todos los ingredientes en la batidora a temperatura ambiente.
Comenzar a batir a velocidad baja e ir aumentando la velocidad hasta que se emulsione la mezcla.
Comprobar de sal.
Conservar en la nevera hasta el momento de ser utilizada.
Si se quiere con un sabor más pronunciado, incorporar más cantidad de ajo.
© J. M. Occhi - 2013 · 2018|