Poner las pasas en un poco de agua a remojo.

Cocer las espinacas sin sal y escurrirlas.

Sofreír en un poco de aceite los dientes de ajo pelados y picados.

Incorporar los piñones rehogar unos minutos y añadir las pasas escurridas y las espinacas.

Rehogar hasta que suelte bien todo el agua.

Cocer la pasta en abundante agua con sal, escurrirla y poner las placas sobre un paño.

Preparar mientras tanto la bechamel.

Embadurnar con mantequilla una fuente y colocar una capa de pasta, cubrir con espinacas, seguir con pasta y así sucesivamente, finalizando con pasta.

Espolvorear con el queso y hornear y gratinar los tiempos indicados.

Servirla dividida en porciones cuadradas.