- 2 pechugas enteras
- Salsa a las pimientas (ver receta)
- Aceite de oliva
- Sal
Cortar las pechugas en medallones de unos 5 cm de diámetro.
Salarlos y pasarlos por la plancha.
Hacer la salsa según lo indicado en la receta.
Cuando esté casi hecha, incorporar el pollo y dar un hervor todo junto.
También se pueden servir los medallones calientes con la salsa por encima.
© J. M. Occhi - 2013 · 2018|