• Plato consumido en todos los lugares que tengan estos dos ingredientes, pero es una especialidad de la cocina española, su consumo es primavera y verano por encontrar mas facimente el melon.La delicaleza de este plato es la mezcla del dulce con el salado.

    Poner los melones en la nevera hasta su preparación.

    Quitarles los extremos y pelarlos.

    Dividirlos en dos y quitarles las pepitas.

    Cortarlos en rodajas y una parte en dados.

    Colocar las rodajas en el plato haciendo una circunferencia.

    Poner el jamón en el centro y los dados por encima.

    Servir frío.

    J. M. Occhi - 2013 · 2018