- 320 g de pasta
- Pesto de espárragos ver recetar
- Queso Parmesano rallado
- Agua para la cocción
- Sal
- Puntas de espárrago para decorar
Preparar el pesto según lo indicado en su receta.
Cocer la pasta al dente en abundante agua con sal y escurrirla.
Poner la salsa en un bol, añadir un poco más de aceite y agua de la cocción.
Mezclar y servir decorado con las puntas de espárrago y queso.
J. M. Occhi - 2013 · 2018