- 500 g de tomatitos cherry
- Hojas de albahaca fresca
- Orégano
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Lavar los tomatitos y cortarlos por la mitad.
Pelar los ajos y machacarlos.
Meterlos en un bol aliñarlos con aceite, los ajos, el orégano, la albahaca y salar.
Introducirlo en el microondas y cocinarlo tapado.
Meterlo en un tarro de cristal, cubrirlo con aceite caliente si fuese necesario y más albahaca, cerrarlo y voltearlo.
J. M. Occhi - 2013 · 2018