• Canónigos
• 100 g de tomatitos
• 3 kiwis
• 100 g de fresas
• 100 g de champiñones
• 100 g de palitos de surimi
• Pipas de girasol
• Nueces
• Arándanos y pasas
• Uvas pasas
• 3 naranjas
• Aceite de oliva
• Vinagre
• Sal

Pelar los kiwis y picarlos en juliana mediana.

Lavar los tomates y cortarlos por la mitad.

Pelar las naranjas, sacar los gajos y trocearlos en dados.

Lavar, pelar los champiñones y laminarlos.

Picar los palitos de surimi en rodajas gruesas.

Poner todos los ingredientes en una ensaladera y aliñarlo con una emulsión de aceite, vinagre y sal.