• A los huevos se le pueden rellenar de mil formas esta es una de más en mi recetario que espero sea de vuestro gusto.

Cocer los huevos, de 10 minutos desde que empiece a hervir.

Pelarlos, cortarlos por la mitad a lo largo y separar la yema de la clara.

Poner en la batidora las yemas, las anchoas, los palitos, las aceitunas y mayonesa.

Batir hasta conseguir una crema, fuese necesario añadir más mayonesa.

Rellenar los huevos y decorar con anchoa y aceituna partida por la mitad.

Meter en la nevera hasta la hora de comerlos.

Colocar en una fuente y la sobra de crema con los mini biscotes.

J. M. Occhi - 19 · Marzo - 2020|