• Este plato sale de original, cambiando el ingrediente principal y su gusto pero sigue siendo ideal para su consumición.
  • 200 g de garbanzos cocidos
  • 2 remolachas cocidas pequeñas
  • Ajonjolí
  • Comino
  • ½ diente de ajo
  • Nata para cocinar
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Acompañamiento
  • Patatas chip
  • Nachos
  • Pan de pita

Enjuagar los garbanzos y escurrirlos.

Picar las remolachas y pelar y picar el ajo.

Triturar el el ajonjolí, el comino y los garbanzos en la batidora.

Incorporar la remolacha y la nata y seguir hasta conseguir la consistencia cremosa deseada.

Dejar en la nevera hasta su consumo y servirlo con el acompañamiento elegido.

J. M. Occhi - 2013 · 2018