• 2½ pepinos
  • 1 zanahoria
  • Aceite de oliva
  • Cubitos de hielo
  • Pimienta
  • Sal

Pelar dos pepinos, cortarlos en trozos y triturarlos en la batidora con aceite y sal.

Añadir cubitos de hielo y triturar un poco más.

Pelar la zanahoria y el resto del pepino y picarlos en bastoncitos.

Servirlo en copa de Martini decorado con los bastoncitos con pimienta molida al momento.

© J. M. Occhi - 2013 · 2018|