• 360 g de pasta
• 800 g de brócoli
• 6 tomates secos en aceite
• 3 dientes de ajos
• 2 latitas de anchoas
• 24 aceitunas verdes sin hueso
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• Agua para la cocción
• Sal

Lavar el brócoli, separar las florecitas.

Cocearlo en abundante agua con sal y cuando empiece a hervir añadir la pasta, dejarla al dente..

Mientras pelar los ajos y filetearlo..

Picar los tomates y partir las aceitunas en cuartos.

Sofreír en aceite los ajos y añadir el tomate rehogar unos minutos.

Incorporar las anchoas troceadas con las aceitunas y dejar que se deshagan las primeras.

Escurrir la pasta y saltarla en la salsa preparada.