• 2 pechugas de pavo
• 500 g de setas variadas congeladas
• 3 dientes de ajo
• ¼ de chile jalapeño
• Aceite de oliva
• 1 vasito de vino blanco
• Perejil
• Sal

Cortar las pechugas en tacos.

Pelar y sofreír los ajos fileteados, añadir el chile y continuar unos minutos más.

Incorporar las setas y dejar que se consuma su líquido.

Poner el pavo, rehogar, corregir de sal, bañar con el vino, dejar que se evapore y cocinar hasta que esté tierno.

Retirar el chile y servir caliente espolvoreado con perejil picado.