• 2½ pepinos
• 1 zanahoria
• Aceite de oliva
• Cubitos de hielo
• Pimienta
• Sal

Pelar dos pepinos, cortarlos en trozos y triturarlos en la batidora con aceite y sal.

Añadir cubitos de hielo y triturar un poco más.

Pelar la zanahoria y el resto del pepino y picarlos en bastoncitos.

Servirlo en copa de Martini decorado con los bastoncitos con pimienta molida al momento.