Preparar la salsa como lo indicado en la receta, sin la albahaca, y cocinar 20 minutos a fuego medio.

Pasar las lonchas de jamón por una sartén con un hilo de aceite.

Incorporar la salsa de tomate y cocinar 5 minutos más.

Servirlo con los huevos fritos en una sartén con aceite caliente y salarlos.