• 120 ml de leche evaporada
• 2 cucharadas de coñac
• ½ pastilla de caldo de carne
• Pimienta negra en grano
• Pimienta verde en grano
• Maicena
• Sal

Machacar las pimientas en un mortero.

Poner el coñac y la leche en un cazo y disolver la pastilla de caldo.

Incorporar la pimienta machacada y algunos granos enteros.

Hervir sin dejar de remover y añadir un poco de sal.

Espesarlo con un poco de maicena.