• 4 patatas
• 2 pimientos verdes
• 2 cebollas
• 2 calabacines
• 400 g de salmón
• Leche evaporada
• Aceite de oliva
• Sal

Pelar las patatas y la cebolla y picarlas en juliana.

Lavar, despepitar y desvenar los pimientos y cortarlos de igual manera.

Lavar, despuntar el calabacín y cortarlo en rodajas.

Cortar el salmón en dados.

Pochar las verduras al dente en una cazuela con aceite e incorporar el salmón, rehogar y verter la leche.

Cocinar 5 minutos más y servir caliente.